Osviežte si chuť jesene, 5 fantastických receptov s hruškami

S príchodom jesene sa otvárajú dvere do ríše sezónneho ovocia. Medzi týmto bohatstvom plodov sa hrušky vyznačujú svojou osviežujúcou sladkosťou a nezameniteľnou šťavnatosťou. Ako však môžeme využiť túto nádielku jesennej prírody, aby sme si osviežili chuťové poháriky? Prečítajte si tento článok a zistite, ako môžete spraviť jesenné delikatesy zo sezónnych hrušiek.

Jeseň je obdobím, kedy príroda dáva svoje plody a my by sme mali byť pripravení túto štedrosť využiť. Hrušky s ich bohatou chuťou a výživnými vlastnosťami, nám ponúkajú nekonečné možnosti v kuchyni. Nielenže sú samy osebe vynikajúce, ale dajú sa ľahko kombinovať s ďalšími ingredienciami na vytvorenie špičkových jedál.

Hrušky sú nielen lahodné, ale aj bohaté na vlákninu a vitamíny, čo ich robí vynikajúcim doplnkom pre jesennú stravu. Tieto recepty vám umožnia využiť sezónne hrušky v plnej chuti a potešiť svoje chuťové bunky. Užite si ich všetky a podeľte sa s rodinou a priateľmi o radostné chute jesene.

[sc name=“reklama_1″ ][/sc]

Hruškový Šalát s Medom a Orechmi

Ingrediencie

• 4 hrušky (olúpané, očistené a nakrájané na plátky)
• 100 g vlašských orechov (jemne nasekaných)
• 1/4 hrnčeka medu
• 1 PL čerstvej citrónovej šťavy
• 2 PL jemne nasekanej mäty na ozdobenie

Postup

1. V miske zmiešajte med a citrónovú šťavu.
2. Do misky s hruškami pridajte nasekané orechy.
3. Šťavu s medom nalejte na hrušky a orechy a jemne premiešajte.
4. Ozdobte nasekanou mätou a podávajte chladené.

Hrušková polievka so zázvorom a kokosovým mliekom

Ingrediencie

• 4 hrušky (olúpané, vyčistené a nakrájané na kocky)
• 1 PL olivového oleja
• 1 PL nasekaného čerstvého zázvoru
• 1 konzerva (400 ml) kokosového mlieka
• 2 hrnčeky zeleninového vývaru
• Soľ a korenie podľa chuti

Postup

1. Rozohrejte olivový olej v hrnci a osmahnite zázvor na miernom ohni, kým nezačne voňať.
2. Pridajte nakrájané hrušky a osmahnite ich niekoľko minút.
3. Zalejte kokosovým mliekom a zeleninovým vývarom, potom varíme na miernom ohni asi 20 minút, kým hrušky nezmäknú.
4. Zmiešajte hrušky v mixéri na hladkú polievku a podávajte teplú. Podľa chuti dochuťte soľou a korením.

[sc name=“reklama_2″ ][/sc]

Grilované hrušky so syrom a medom

Ingrediencie

• 2 hrušky (olúpané, na polovice a vyčistené od jadierok)
• 100 g syra Brie alebo camembertu
• 2 PL medu
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup

1. Predhrejte gril.
2. Položte hrušky na grilovaciu mriežku a grilujte ich z oboch strán, kým nebudú mierne zlaté a mäkké.
3. Na každú poloicu hrušky položte kúsok syra Brie alebo camembertu a nechajte ho na grile, kým sa nezačne topiť.
4. Každú porciu polejte lyžicou medu, osoľte a okoreňte.
5. Podávajte teplé ako predkrm alebo dezert.

Hruškový koktail so zeleným čajom a mätou

Ingrediencie

• 2 hrušky (olúpané, vyčistené a nakrájané na kocky)
• 1 hrnček zeleného čaju
• Čerstvá mäta na ozdobu
• 1 PL medu (voliteľne, podľa sladkosti)

Postup

1. V mixéri zmiešajte kocky hrušiek a zelený čaj, prípadne pridajte med, ak chcete viac sladkosti.
2. Mixujte, kým nevznikne hladký nápoj.
3. Podávajte v pohári so strúčkom čerstvej mäty na ozdobu.

[sc name=“reklama_3″ ][/sc]

Hruškový koláč

Ingrediencie

Na cesto

• 230 g hladkej múky
• 1/2 ČL soli
• 120 g masla (studeného a nakrájaného na kocky)
• 2 PL cukru
• 4 až 5 PL studenej vody

Na plnku

• 4 hrušky (olúpané, očistené a nakrájané na tenké plátky)
• 50 g cukru
• 1/2 ČL mletej škorice
• 1/4 ČL mletého muškátového orieška
• 2 ČL citrónovej šťavy

Postup

1. Pripravte cesto: V miske zmiešajte múku a soľ. Pridajte studené maslo a cukor. Rukami vpracujte maslo do múky, kým nevznikne hrubá drobenka. Postupne pridávajte studenú vodu, lyžicu po lyžici, a miešajte, kým sa cesto nezačne spájať. Nepridávajte príliš veľa vody, len toľko, aby sa cesto spevnilo. Cesto vytvarujte do guľky, zabaľte do plastovej fólie a nechajte odpočívať v chladničke aspoň 30 minút.
2. Pripravte plnku: V miske zmiešajte nakrájané hrušky, cukor, škoricu, muškátový oriešok a citrónovú šťavu. Dôkladne premiešajte, aby sa hrušky rovnomerne obalili koreninami a cukrom.
3. Skladanie koláča: Predhrejte rúru na 180°C. Vysteľte plech papierom na pečenie. Rozvaľkajte cesto na pomúčenej doske na kruh s priemerom približne 30 cm. Plnku naneste rovnomerne na cesto asi tak 2 cm od okraja. Kraj preložte aby ste vytvorili zhrubnutý okraj.
4. Pečenie: Koláč pečte v predhriatej rúre asi 30-35 minút, kým cesto nezhnedne a hrušky nezmäknú. Nechajte koláč úplne vychladnúť na mriežke. Môžete ho podávať samostatne alebo so šľahačkou či vanilkovým ľadom.

Hrušky sú nielen lahodné, ale aj bohaté na vlákninu a vitamíny, čo ich robí vynikajúcim doplnkom pre jesennú stravu. Tieto recepty vám umožnia využiť sezónne hrušky v plnej chuti a potešiť svoje chuťové bunky. Užite si ich všetky a podelte sa s rodinou a priateľmi o radostné chute jesene.

[sc name=“reklama_4″ ][/sc]

Najčastejšie otázky o fantastických receptoch s hruškami

[sc name=“reklama_end“ ][/sc]