Ako spracovať medvedí cesnak – recept na chutný čaj z medvedieho cesnaku

Medvedí cesnak (Allium ursinum) je rastlina z čeľade cibulovitých, ktorá sa vyskytuje v Európe a Ázii. Rastie najmä v lesných oblastiach, na vlhkých miestach. Má výraznú vôňu a chuť po cesnaku a preto sa často používa ako ingrediencia v kuchyni.

[sc name=“reklama_1″][/sc]

Medvedí cesnak sa v kuchyni využíva najmä ako bylinka, ktorá pridáva špecifickú chuť a vôňu do jedál. Jeho listy sú bohaté na vitamíny a minerály, čo z neho robí zdravú potravinu. V tradičnej slovenskej kuchyni sa z medvedieho cesnaku pripravujú napríklad polievky, omáčky alebo kysnuté cesto. Medvedí cesnak sa využíva aj na prípravu rôznych druhov syrov, salátov či klobás. Okrem toho sa používa aj ako liečivá rastlina, ktorá má priaznivý vplyv na trávenie a krvný obeh, pomáha pri liečbe infekcií a pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.

[sc name=“reklama_martinus“ ][/sc]

Ingrediencie

• 20 g nasekaných listov medvedieho cesnaku
• 250 ml vody
• Med
• Citrón

[sc name=“reklama_2″ ][/sc]

Postup prípravy

1. Do hrnčeka dáme nasekané listy medvedieho cesnaku a zalejeme vriacou vodou.
2. Necháme lúhovať asi 10 – 15 minút a scedíme.
3. Dochutíme medom a šťavou z citróna ( podľa chuti )

[sc name=“reklama_heureka“ ][/sc]

Najčastejšie otázky

[sc name=“reklama_koniec_clanku“ ][/sc]