Emma je vášnivá kuchárka so záujmom o tradičné aj moderné varenie. Od svojho detstva sa venovala príprave jedál, inšpirovaná rodinnými tradíciami a kulinárskymi dobrodružstvami z cestovania. Na tejto webstránke sa s vami podelí o svoje obľúbené recepty, ktoré sú výsledkom jej dlhoročnej praxe, lásky k vareniu a nekonečnej kreativity.
Maďarská plnená kapusta je tradičné jedlo, ktoré je obľúbené v Maďarsku aj v susedných krajinách, vrátane Slovenska. Jej charakteristické prvky sa môžu líšiť podľa regionálnej… Čítať viac »Maďarská plnená kapusta, originálny recept
Hortobágyi húsos palacsinta alebo tiež Hortobádske palacinky sa tradične pripravujú zo zvyškov duseného mäsa, no azda ešte chutnejšie sú z čerstvého mletého mäsa. Ingrediencie na… Čítať viac »Hortobádske palacinky, recept na pravé maďarské mäsové palacinky
Halászlé sú rybacia polievka obľúbená nielen v Maďarsku ale aj u nás na Slovensku. Varí sa z rôznych rýb, ale najčastejšie zo sumca, kapra alebo… Čítať viac »Jednoduché halászlé, recept na rybaciu polievku
Historici tvrdia, že guláš sa zrodil vo Viedni a jeho pôvodný názov bol Székely-gulyás, ktorý sa v tomto období najmä ústnym podaním zmenil na segedínsky… Čítať viac »Tradičný a poctivý segedínsky guláš, fantastický maďarský recept
Paprikáš je jedným z najklasickejších maďarských jedál. Podstatou naozaj dobrého perkeltu je jeho omáčka, preto by ste nemali šetriť cibuľou, ale ani časom. Ingrediencie na… Čítať viac »Najlepší perkelt, recept na výborný maďarský kurací paprikáš
Slovo guláš pochádza z maďarského gulyás. Toto charakteristické pastierske jedlo si prisvojuje najmä maďarská kuchyňa, ale typické je aj v kuchyni chorvátskej, slovinskej, slovenskej, českej… Čítať viac »Originálny maďarský guláš, jednoduchý recept
Panna cotta je obľúbený taliansky dezert zo sladenej smotany zahustený želatínou. Krém môže byť aromatizovaný kávou, vanilkou alebo inými arómami. Ingrediencie na Panna cotta Postup… Čítať viac »Ako sa robí Panna cotta? Vyskúšajte overený taliansky recept
Minestrone je hustá polievka talianskeho pôvodu vyrobená zo zeleniny , často s pridaním cestovín alebo ryže. Medzi bežné ingrediencie patrí fazuľa, cibuľa, zeler, mrkva, listová… Čítať viac »Najlepšia polievka minestrone s cestovinou, originálny taliansky recept
Ako väčšina toskánskej kuchyne, aj polievka ribollita má roľnícky pôvod. Pôvodne sa vyrábalo prihrievaním zvyškov minestrone alebo zeleninovej polievky z predchádzajúceho dňa so starým chlebom.… Čítať viac »Talianska ribollita, recept na chutnú toskánsku fazuľovo-kapustovú polievku
Ravioli sú typom cestovín, ktoré obsahujú plnku obalenú v tenkom cestovinovom cestíčku. Zvyčajne sa podávajú vo vývare alebo s omáčkou a vznikli ako tradičné jedlo v… Čítať viac »Recept na plnené talianske ravioli s omáčkou
Panettone je tradičný taliansky vianočný koláč, ktorý pochádza najmä z Milána. Tento výdatný dezert je známy svojou bohatou štruktúrou, ktorá je niečo medzi chlebom a… Čítať viac »Recept na panettone, originálny taliansky koláč panettone
Lasagne vznikli v stredoveku v Taliansku a vyznačujú sa tým, že majú podobu širokých cestovinových rezancov. Lasagne sa obvykle plnia hovädzím mäsom, paradajkami, korením a bešamelovou omáčkou. Ingrediencie na… Čítať viac »Najlepšie lasagne, jednoduchý a výborný taliansky recept