Tieto banánové sušienky z ovsených vločiek sú chutnou pochúťkou, ktorá je veľmi rýchla na prípravu. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko jednoduchých ingrediencií. Sušienky budete mať hotové za približne 30 minút.

Ingrediencie

  • 180 g hladkej múky 
  • 1 a ½ ČL mletej škorice 
  • 1 ČL sódy bikarbóny 
  • ½ ČL soli 
  • ¼ ČL mletého muškátového orieška 
  • 113 g zmäknutého nesoleného masla 
  • 165 g hnedého cukru  
  • 100 g kryštálového cukru 
  • 1 veľké vajce 
  • 2 ČL vanilkového extraktu 
  • 250 g roztlačených banánov (asi 2 – 3 banány) 
  • 350g ovsených vločiek 
  • 180 g čokoládových lupienkov 

Postup prípravy

  1. Rúru si predhrejeme na 180 °C a plech vystelieme papierom na pečenie.  
  2. V miske zmiešame múku, škoricu, sódu bikarbónu, soľ a muškátový oriešok. 
  3. V druhej miske si vyšľaháme na strednom stupni do krémova,  pridáme biely a hnedý cukor a šľaháme, kým sa zmes nespojí, asi 2 minúty. Primiešame vajce a vanilku a šľaháme ďalšie asi  2 minúty. 
  4. Do zmesi pridáme roztlačený banán a zašľaháme. Prisypeme múčnu zmes a šľaháme na nízkom stupni, kým sa múka nezapracuje. Nakoniec pridáme ovsené vločky a čokoládové lupienky, zľahka premiešame vareškou. Cesto kôpkujeme na plech o veľkosti 2 polievkových lyžíc asi 5 cm od seba.  
  5. Pečieme 12 až 15 minút do zlatista. Sušienky necháme niekoľko minút vychladnúť na plechu a potom ich presunieme na mriežku, aby úplne vychladli.