Tieto brownies sú naozaj fantastické. Vyskúšajte tento overený recept na výborné brownies, ktoré chutia úžasne.
Kuchárska kniha týždňa
Cukráreň Petry Tóthovej - kúpite na Martinus.sk
Pripravte si sladkosti na úrovni francúzskych cukrární! Petra Tóthová, odborná porotkyňa z populárneho programu Pečie celé Slovensko, vás zasvätí do sofistikovanej techniky cukrárskeho remesla... Zobraziť viac
Ingrediencie na brownies
- 145 g masla
- 250 g kryštálového cukru
- 80 g holandského kakaa
- Štipka soli
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 2 vajcia
- 65 g hladkej múky
- 75 g nasekaných vlašských alebo pekanových orechov
Postup prípravy brownies
- Rúru si predhrejeme na 160 °C. Plech si vystelieme papierom na pečenie, aby mierne pretŕčal.
- Pripravíme si vodný kúpeľ, v ktorom roztopíme maslo, cukor kakao a soľ za občasného miešania. Keď bude maslo roztopené a zmes teplá, odstavíme a necháme 5 minút odležať.
- Primiešame vanilku, pridáme postupne vajcia pričom každé zašľahávame a nakoniec pridávame múku po lyžiciach a miešame drevenou varechou. Podľa chuti môžeme primiešať nasekané orechy ( voliteľné).
- Cesto rovnomerne nalejeme na pripravený plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 20 – 30 minút, kým nebude špajdľa zapichnutá do stredu suchá.
- Po dopečení necháme na plechu úplne vychladnúť.
Ďalšie inšpirácie
