Toto domáce chai latte je dokonalým hrnčekom čerstvo uvareného čierneho čaju, hrejivého korenia, náznaku sladkosti a extra napeneného mlieka. Je to jedna z najlepších vecí na popíjanie počas chladného, sviežeho dňa.
Ingrediencie
- 4 celé klinčeky
- 2 celé zrnká čierneho korenia
- 4 čajové vrecúška
- 4 lyžičky cukru
- 1/4 lyžičky mletého zázvoru
- 1 tyčinka škorice (3 palce)
- 2 a 1/2 šálky vriacej vody
- 2 šálky 2% mlieka
Postup prípravy
- Do mažiara vložíme klinčeky a korenie a drvíme, kým sa neuvoľní aróma.
- Rozdrvené korenie presypeme do hrnčeka, pridáme čajové vrecúška, cukor, zázvor, škoricu a vriacu vodu. Prikryjeme a lúhujte 6 minút. Medzitým si v malom hrnci zohrejeme mlieko.
- Čaj scedíme, koreniny a čajové vrecúška vyhodíme a vmiešame horúce mlieko. Podávame horúce v pohárikoch.
Ďalšie recepty
Indický plackový chlieb chapati - overený recept
Zemiaky z Bombaja - overený indický recept na Bombay potatoes
Tandoori masala kura - originálny recept na pečené kura na indický spôsob
Kuracia Tikka Masala - originálny recept
Krémové kari z červenej repy - originálny indický recept
Kulfi - originálny recept na lahodnú indickú zmrzlinu
Recept na indické butter chicken - lahodné maslové kura s chlebom Naan
Krevetové kari s kokosovým mliekom a ryžou - originálny indický recept
Zlaté mlieko z kurkumy - recept a účinky overeného indického nápoja Turmeric Tea
Madras kari vajíčka s ryžou - originálny indický recept
