Chrumkavé pečené kura s rozmarínom – mňam recept

Chrumkavé pečené kura s rozmarínom je jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť rýchlo a s minimálnym množstvom prípravy. Kura opečieme v rúre s čerstvým rozmarínom a inými koreninami, ktoré dodajú jedlu príjemnú vôňu a chuť. Kura môžeme nakrájať na kúsky alebo podávať celé. Toto jedlo je vhodné na každú príležitosť a môže sa podávať s rôznymi prílohami, ako sú zemiaky, ryža alebo zelenina. Tento recept sa dá upraviť podľa vlastného vkusu a preferencií korenín, ktoré máme radi.

Ingrediencie

• celé kura
• soľ a korenie podľa chuti
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• čerstvý rozmarín

Postup prípravy

1. Kura vytiahneme z chladničky a necháme ho aspoň dve hodiny pri izbovej teplote. Rúru rozohrejeme na 180 °C.
2. Kura dôkladne umyjeme a osušíme kuchynskou utierkou. Poriadne osolíme zvonku a aj zvnútra. Cesnak si prelisujeme a spolu s korením ho rukami vmasírujeme do kože.
3. Cibuľu nakrájame na  štvrtiny a vložíme ju dovnútra kuraťa spolu s rozmarínom. Zopár lístkov rozmarínu dáme zvonku na kura.
4. Pripravené kura vložíme na pekáč a pečieme asi 45 minút, pričom po 20tich minútach pečenia podlievame pravidelne minimálne každých 10 minút.
5. Potom zvýšime teplotu rúry na 200 °C a pečieme ešte asi 10 – 15 minút. Pravidelne podlievame.
6. Podávame s pečenými zemiakmi alebo s ryžou.