5/5 - (8x hodnotené)

Citrónové crinkles sú ideálnym koláčikom na vianočné sviatky. Vyskúšajte náš recept na popraskané citrónové sušienky, ktoré sú naozaj úžasné.

Ingrediencie

Na obaľovanie

  • Práškový cukor  

Postup prípravy

  1. Rúru si predhrejeme na 170 °C a plech si vystelieme papierom na pečenie.  
  2. V mise si vymiešame zmäknuté maslo s práškovým a vanilkovým cukrom do krémova. Potom pridáme strúhanú citrónovú kôru, šťavu z citrónov podľa chuti a vajce.  
  3. Prisypeme múku a prášok do pečiva. Rukami alebo vareškou vymiesime kompaktné cesto, ak chceme viac citrónové pridáme ešte kôru alebo šťavu. Ak chceme výraznejšiu farbu, pridáme trochu kurkumy. Misu prikryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky aspoň na 1 – 2 hodiny.  
  4. Do taniera alebo širšej misky si dáme práškový cukor. Lyžičkou odoberáme z vychladnutého cesta a vytvarujeme guličky s veľkosťou asi 2,5 cm. Guličky dôkladne vyvaľkáme v práškovom cukre a ukladáme ich na pripravený plech vo vzdialenosti aspoň 3 cm od seba. Takto spotrebujeme všetko cesto.   
  5. Pečieme asi 10 – 12 minút, po dopečení necháme na plechu 5 minúť chladnúť, potom vyberieme na mriežku a necháme úplne vychladnúť.