Obsah
Citrónový džem je výnimočným priblížením k slnečným a sviežim chutiam leta, ktorý môžete vychutnať po celý rok. Zatiaľ čo väčšina džemov sa vyrába z ovocia ako jahody alebo marhule, citrónový džem pridáva do repertoáru džemov inovatívny a výrazný tón. Tento recept vás prevedie charakterom, prípravou a použitím tohto zaujímavého džemu.
Tento džem kombinuje kyslosť citrónov s jemnou sladkosťou cukru, čo vytvára komplexný a príťažlivý zážitok pre vaše chuťové poháriky. Jeho chrumkavá textúra a svieža citrusová vôňa robia z neho skvelú prílohu k raňajkovým a dezertným jedlám.
Citrónový džem je zaujímavou alternatívou k tradičným ovocným džemom. Jeho jedinečná chuť a vôňa môžu oživiť vaše jedlá a pridať k nim letný nádych nezávisle od ročného obdobia. Navyše, príprava je dostatočne jednoduchá na to, aby ju mohli vyskúšať aj začiatočníci v kuchyni. Dajte si kúsok leta na tanier a vychutnajte si doma vyrobený a chutný džem.
Kuchárska kniha týždňa
Cukráreň Petry Tóthovej - kúpite na Martinus.sk
Pripravte si sladkosti na úrovni francúzskych cukrární! Petra Tóthová, odborná porotkyňa z populárneho programu Pečie celé Slovensko, vás zasvätí do sofistikovanej techniky cukrárskeho remesla... Zobraziť viac
Ingrediencie na citrónový džem
Postup prípravy citrónového džemu
Príprava citrónov
Citróny poriadne umyjeme a odkrojíme oba konce. Citróny prekrojíme na štvrtiny a potom na tenké plátky. Kôstky vyhodíme.
Krájanie
Nakrájané plátky dáme do hrnca spolu so šťavou, ktorá pri krájaní vytiekla. Prilejeme vodu a na strednom ohni privedieme do varu. Potom znížime oheň a varíme za stáleho miešania asi 30 minút.
Varenie
Pridáme cukor, premiešame a privedieme do varu. Varíme na nízkom ohni bez pokrievky 1 – 1,5 hod, kým citróny nezmäknú.
Testovanie
Keď sa nám džem bude zdať dostatočne tuhý, na studený tanierik trošku odoberieme. Ak stuhne, je hotový.
Plnenie pohárov
Odstránime z ohňa a nalejeme hotový džem do sterilizovaných pohárikov.
Vianoce prichádzajú!
Ozdobte si svoj domov nádhernými vianočnými prvkami pre sviatočnú sezónu. Držiaky na sviečky, jasličky, girlandy na dvere či stolové dekorácie a samozrejme neodmysliteľný vianočný stromček vytvoria tú pravú sviatočnú náladu. Keď vo vzduchu zavoňajú prvé vianočné koláče, všetko bude už dokonale vyzdobené a pripravené.
- Vianočné svietniky a sviečky
- Vianočné osvetlenie
- Vianočné vence, girlandy a prízdoby
- Vianočné ozdoby
- Vianočné reťaze
- Vonkajšie osvetlenie a dekorácie
- Vianočné stromčeky umelé
- Vianočná kuchyňa
- Vianočný textil
Najlepšie kuchynské pomôcky
- Jedálenské súpravy
- Hrnce a sady
- Kuchynské nože
- Pekáče a zapekacie misy
- Panvice
- Pomôcky na pečenie
- Mixéry a šľahače
- Kuchynské roboty
- Odšťavovače
- Vychytávky do kuchyne
Videorecept na citrónový džem
Najčastejšie otázky o citrónovom džeme
Čo je citrónový džem?
Citrónový džem je sladký džem vyrobený z citrónov. Je to hustá a krémová zmes, ktorá kombinuje sladkosť s kyslosťou citrusov.
Aká je chuť citrónového džemu?
Citrónový džem má sviežu chuť s výrazným citrusovým charakterom. Je sladký s jemnou kyslosťou, čo dodáva jedinečnú rovnováhu chuti.
Aké sú zdravotné výhody citrónového džemu?
Citrónový džem je bohatý na vitamín C, antioxidanty a ďalšie prospešné látky z citrónov. Vitamín C je dôležitý pre posilnenie imunitného systému a ochranu pred voľnými radikálmi. Citróny tiež obsahujú vlákninu a ďalšie živiny, ktoré môžu mať priaznivý vplyv na zdravie.
Môžem si pripraviť citrónový džem doma?
Áno, citrónový džem je možné pripraviť doma. Existuje množstvo receptov, ktoré vám pomôžu vyrobiť si vlastný citrónový džem s použitím citrónov, cukru a vody. Príprava domáceho džemu vám umožňuje prispôsobiť chuť a sladkosť podľa vašich preferencií.
Ako dlho vydrží citrónový džem?
Doba trvanlivosti citrónového džemu závisí od spôsobu skladovania. Všeobecne platí, že dobre uzavretý citrónový džem môže vydržať niekoľko mesiacov v chlade. Odporúča sa skladovať ho v chladničke alebo špajzy, aby sa zachovala čerstvosť a chuť.
