Čokoládovo-pomarančové crinkles – originálny recept

Recept na čokoládovo–pomarančové crinkles sušienky je veľmi jednoduchý a rýchly. Vyskúšajte tento overený postup a vychutnajte si lahodnú chuť, ktorá nesmie chýbať na žiadnom vianočnom stole.

Ingrediencie

• 220 g horká čokoláda
• 60 g zmäknutého masla
• 2 vajcia
• 100 g práškový cukor
• 200 g hladká múka
• 2 ČL prášok do pečiva
• 3 PL pomarančovej šťavy
• kôra z 1 pomaranča
• podľa chuti môžeme pridať ešte pomarančový likér

Na obaľovanie

• práškový cukor

Postup prípravy

1. Rúru si predhrejeme na 180 °C a plech si vystelieme papierom na pečenie.
2. Vo vodnom kúpeli si roztopíme čokoládu s maslom. Pridáme pomarančovú kôru a pomarančovú šťavu, podľa chuti aj likér.

1. V mise si vyšľaháme vajcia s cukrom do peny, prisypeme múku s práškom do pečiva a prilejeme čokoládovú zmes. Rukami alebo vareškou vymiesime kompaktné cesto. Misu prikryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky na 4 – 5 hod., ideálne cez noc.
Reklama
2. Do taniera alebo širšej misky si dáme práškový cukor. Lyžičkou odoberáme z vychladnutého cesta a vytvarujeme guličky s veľkosťou asi 2,5 cm. Guličky dôkladne vyvaľkáme v práškovom cukre a ukladáme ich na pripravený plech vo vzdialenosti aspoň 3 cm od seba. Takto spotrebujeme všetko cesto.
3. Pečieme asi 10 minút, po dopečení necháme na plechu 5 minúť chladnúť, potom vyberieme na mriežku a necháme úplne vychladnúť.