Reklama
Dezerty

Čokoládový mousse – originálny recept na čokoládovú penu

Reklama

Čokoládový mousse je dezert, ktorý sa skladá z čokoládovej krémovej hmoty, ktorá sa zvyčajne vyrába z čokolády, vajec, cukru a šľahačky. Tieto ingrediencie sa spracujú a zmiešajú tak, aby sa dosiahol hladký a vzdušný krém. Mousse sa zvyčajne podáva v pohári alebo na tanieri a môže sa ozdobiť čerstvými ovocím, šľahačkou alebo inými ozdobami podľa chuti. Je to populárny dezert, ktorý sa podáva počas rôznych príležitostí a osláv, ako sú narodeniny, svadby alebo sviatky.

Ingrediencie

  • 3 vajcia
  • 125 g horkej čokolády ( 70%)
  • 10 g masla
  • 120 ml smotany na šľahanie
  • Reklama
  • 3 PL práškového cukru

Postup prípravy

  1. Z vajec oddelíme do jednej misy bielky a do druhej žĺtky. Žĺtky vidličkou rozšľaháme a odložíme bokom. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu s maslom a necháme vychladnúť. Zo smotany vyšľaháme šľahačku a z bielkov s cukrom tuhý sneh.
  2. Pomocou stierky jemne vmiešame žĺtky do šľahačky a potom jemne vmiešame rozpustenú vychladnutú čokoládu. Do tejto zmesi vmiešame asi ¼ snehu z bielkov a zamiešame. Keď sa sneh zapracuje, celú zmes vylejeme do zvyšku snehu z bielkov a zamiešame stierkou.
  3. Hotovú zmes prelejeme do 4 pohárikov alebo do servírovacích misiek a dáme na 6 hodín do chladničky, ideálne na noc. Dozdobíme čokoládovými hoblinami a ovocím.
Reklama

Vyskúšajte tiež

Jahodový chlieb – vyskúšajte recept na šťavnatý jahodový chlebík

Jahodový chlieb je lahodný dezert alebo sladká pochúťka, ktorá kombinuje čerstvé jahody s vôňou a chuťou chlebového cesta. Je to…

1 júna, 2023

Jahodová barbecue omáčka – výborný recept vhodný ku grilovaným jedlám

Jahodová barbecue omáčka je neobvyklou, no chutnou kombináciou sladkej a pikantnej chuti. Táto omáčka sa vyznačuje jemnou jahodovou arómou s…

1 júna, 2023

Špenátovo jahodový šalát – skvelý letný recept

Špenátovo-jahodový šalát je lahodná kombinácia čerstvého špenátu a sladkých jahôd, ktorá vytvára chutný a osviežujúci pokrm. Tento šalát je obľúbený…

1 júna, 2023
Reklama

Dokonalé pečené rebierka – recept na grilované rebrá s BBQ omáčkou

Grilované rebrá s BBQ omáčkou sú populárnym jedlom počas letných grilovačiek a rodinných stretnutí. Toto jedlo je známe svojou bohatou…

31 mája, 2023

Grilovaná kukurica s medom limetkou – fantastický recept

Grilovaná kukurica s medom a limetkou je fantastickým receptom, ktorý prináša do jedla skvelú kombináciu sladkosti, kyslosti a korenistosti. Táto…

31 mája, 2023

Grilované paradajky s tahini dipom – najlepší recept na grilovanú zeleninu

Paradajky na grile s tahini dipom sú vynikajúcim jedlom, ktoré kombinuje svieže a sladké chute paradajok s bohatou a krémovou…

31 mája, 2023