Domáca slepačia polievka, najlepšia nedeľná slepačia polievka, svadobná, slávnostná, zdravá

Čo je lepšie ako fantastický nedeľný vývar so slížami? Slepačia polievka je od nepamäti obľúbeným jedlom na stole nielen v slovenských rodinách. Základom silného zdravého vývaru je slepačie mäso, ktoré by sa malo ideálne variť vo vode niekoľko hodín spolu so zeleninou podľa chuti. Polievka sa podáva za horúca spolu s cestovinou podľa chuti. Väčšinou sú to domáce alebo kupované rezance, ale tiež to môžu byť akékoľvek iné cestoviny.

[sc name=“reklama_1″][/sc]

Ingrediencie

• Domáca sliepka
• Približne 5 litrov vody (podľa hrnca)
• 3x mrkva
• 2x petržlen
• 1/4 kalerábu
• 1/4 zeleru
• 1x cibuľa
• Soľ
• Čierne korenie
• Nové korenie
• Petržlenová vňať

[sc name=“reklama_martinus“ ][/sc]

Postup prípravy

1. Na sporák si pripravíme hrniec a vložíme doňho domácu sliepku.
2. Zalejeme ju približne 5 litrami vody (záleží od veľkosti hrnca).
3. Do vody pridáme mrkvu, petržlen, kaleráb, zeler, cibuľu, prípadne ďalšiu zeleninu podľa chuti.
4. Následne do hrnca pridáme soľ, čierne korenie, nové korenie a petržlenovú vňať alebo ligurček (všetko podľa chuti).
5. Polievku varíme na miernom ohni po dobu 3 – 4 hodín.
6. Počas varenia môžeme dosoľovať a podľa potreby dolievať vodu.

[sc name=“reklama_koniec_clanku“ ][/sc]