Reklama
Polievky

Falošná držková polievka s hlivou – originálny recept

Reklama

Ideálna polievka pre tých, ktorý neľúbia držky, ale nechcú prísť o výbornú polievku. Nie je to síce úplne ono, ale chuť sa veľmi približuje pravej a lahodnej držkovej polievke. Vyskúšajte a uvidíte sami.

Ingrediencie

  • 250 g hlivy ustricovej
  • 1 väčšia cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 PL hladkej múky
  • 1 PL bravčová masť
  • Červená mletá paprika
  • Mleté čierne korenie
  • Rasca drvená
  • Nové korenie mleté
  • Majorán
  • Soľ
  • 1,5 l hovädzieho alebo hubového vývaru
  • Petržlenová vňať na servírovanie

Postup prípravy

  1. V hrnci si necháme rozohriať bravčovú masť. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme do sklovita. Prelisujeme dva strúčiky cesnaku a restujeme ďalšiu minútu. Hlivu nakrájame na rezančeky a krátko zarestujeme na cibuľke s cesnakom. Pridáme mletú červenú papriku, rascu, hladkú múku a krátko premiešame. Zalejeme vývarom.
  2. Privedieme do varu a varíme asi 20 minút. Osolíme, okoreneníme a pred koncom varenia pridáme majorán.
  3. Servírujeme s petržlenovou vňaťou a čerstvým chlebom.
Reklama

Vyskúšajte tiež

Grilované paradajky s tahini dipom – najlepší recept na grilovanú zeleninu

Paradajky na grile s tahini dipom sú vynikajúcim jedlom, ktoré kombinuje svieže a sladké chute paradajok s bohatou a krémovou…

31 mája, 2023

Grilovaná špargľa – FIT recept na leto

Grilovaná špargľa je skvelá letná pochúťka, ktorá prináša do jedálnička výnimočnú chuť a textúru. Táto zelenina je bohatá na živiny…

27 mája, 2023

Grilované zeleninové špízy – vegetariánsky recept

Grilované zeleninové špízy sú výbornou voľbou pre vegetariánov, ale aj pre všetkých, ktorí radi vychutnávajú pestrofarebné a chutné jedlá. Tieto…

27 mája, 2023

Ako spracovať reďkovku – recept na nakladané reďkovky

Nakladané reďkovky sú skvelým spôsobom, ako využiť sezónne reďkovky a pridať do jedál chrumkavú a kyselo-sladkú príchuť. Tento konzervovaný pokrm…

26 mája, 2023

Citrónový džem – overený recept

Citrónový džem je vytvorený z citrónovej šťavy, citrónovej kôry, cukru a vody. Tieto ingrediencie sa spolu varia a zahustia, vytvárajúc…

24 mája, 2023

Sladká chilli omáčka – jednoduchý recept

Sladká chilli omáčka je populárna a viacúčelová omáčka, ktorá je známa svojou sladkou a pikantnou chuťou. Táto omáčka pochádza z…

24 mája, 2023
Reklama