Reklama
Zdravé recepty

Fantastická brokolicovo cheddarová polievka – jednoduchý recept

Reklama

Úžasná polievka s brokolicou a cheddarom. Overený recept, ktorý sa hodí na obed ale aj ľahkú večeru.

Ingrediencie

  • 60 g masla
  • 1 menšia cibuľa
  • 35 g hladkej múky
  • 480 ml smotany na šľahanie
  • 500 ml kuracieho alebo zeleninového vývaru
  • 1 brokolica
  • 2 väčšie mrkvy
  • Muškátový oriešok
  • 220 g syra cheddar
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup prípravy

  1. V hrnci si roztopíme maslo, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme do sklovita. Potom prisypeme múku a za stáleho miešania pražíme 1 – 2 minúty. Prilejeme smotanu a vývar, potom pridáme ružičky brokolice a nastrúhané mrkvy.
  2. Varíme na miernom ohni 20 – 25 minút, kým nebude brokolica a mrkva mäkká. Osolíme, okoreníme. Odstránime z ohňa. Pridáme strúhaný syr a miešame, kým sa syr nerozpustí. Dochutíme soľou alebo korením podľa chuti a pridáme muškátový oriešok.
  3. Podávame s chrumkavým chlebíkom.
Reklama

Vyskúšajte tiež

Grilované paradajky s tahini dipom – najlepší recept na grilovanú zeleninu

Paradajky na grile s tahini dipom sú vynikajúcim jedlom, ktoré kombinuje svieže a sladké chute paradajok s bohatou a krémovou…

31 mája, 2023

Grilovaná špargľa – FIT recept na leto

Grilovaná špargľa je skvelá letná pochúťka, ktorá prináša do jedálnička výnimočnú chuť a textúru. Táto zelenina je bohatá na živiny…

27 mája, 2023

Grilované zeleninové špízy – vegetariánsky recept

Grilované zeleninové špízy sú výbornou voľbou pre vegetariánov, ale aj pre všetkých, ktorí radi vychutnávajú pestrofarebné a chutné jedlá. Tieto…

27 mája, 2023

Ako spracovať reďkovku – recept na nakladané reďkovky

Nakladané reďkovky sú skvelým spôsobom, ako využiť sezónne reďkovky a pridať do jedál chrumkavú a kyselo-sladkú príchuť. Tento konzervovaný pokrm…

26 mája, 2023

Citrónový džem – overený recept

Citrónový džem je vytvorený z citrónovej šťavy, citrónovej kôry, cukru a vody. Tieto ingrediencie sa spolu varia a zahustia, vytvárajúc…

24 mája, 2023

Sladká chilli omáčka – jednoduchý recept

Sladká chilli omáčka je populárna a viacúčelová omáčka, ktorá je známa svojou sladkou a pikantnou chuťou. Táto omáčka pochádza z…

24 mája, 2023
Reklama