Biele korenie je druh korenia s jemnejšou chuťou a arómou v porovnaní s čiernym korením. Používa sa ako korenie do mnohých druhov jedál, najmä do bielych omáčok, polievok, rýb a hydiny. Tiež sa často používa v kombinácii s čiernym korením a inými koreninami, aby sa zlepšila chuť a aróma jedla. Biele korenie sa vyrába z nezrelých bobúľ rastliny Piper nigrum, ktorá sa suší a mletie na biele korenie.
Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk
Losos so šťaveľovou omáčkou je jedlom, ktoré kombinuje vynikajúcu chuť a výživové výhody lososa s osviežujúcou a aromatickou šťaveľovou omáčkou. Losos je známy pre svoj… Čítať viac »Losos so šťaveľovou omáčkou, chutný a overený recept
Polenta je jednoduché a chutné jedlo pochádzajúce z talianskej kuchyne, ktoré sa pripravuje z kukuričnej múky a vody. Kombinuje sa s rôznymi prílohami a doplnkami,… Čítať viac »Polenta s lesnými hubami, cesnakom a šalviou, zdravý recept
Skvelá a výdatná polievka, ktorá je vhodná na obed alebo večeru počas chladných jesenných dní. Ingrediencie na dubákovú polievku Postup prípravy dubákovej polievky Ďalšie inšpirácie… Čítať viac »Dubáková polievka so zemiakmi, recept ako od babičky
Mäkké a nadýchané gnocchi zo sladkých zemiakov a podávané s lahodnou hnedou maslovou omáčkou sú pôsobivým jedlom, ktoré vás určite očarí. Navyše je úplne jednoduché… Čítať viac »Batatové gnocchi, FIT recept na sladko
Špargľová polievka – lahodná kombinácia chutí, ktorá oslní chuťové bunky. Ingrediencie na krémovú špargľovú polievku Postup prípravy krémovej špargľovej polievky Ďalšie inšpirácie Bravčová panenka pre… Čítať viac »Jemná krémová špargľová polievka so zemiakmi, originálny recept vhodný pre deti
Black puding je osobitný regionálny typ krvavej klobásy pochádzajúci zo Spojeného kráľovstva a Írska. Vyrába sa z bravčovej alebo hovädzej krvi, s bravčovým tukom alebo… Čítať viac »Black Pudding, recept na pravú anglickú klobásu
