Preskočiť na obsah

Bobkový list

Bobkový list je aromatická bylina, ktorá sa používa ako korenie v mnohých receptoch. Je to list z bobkového stromu, ktorý má silnú vôňu a chuť. Používa sa ako základné korenie v mnohých jedlách, najmä v polievkach, omáčkach, dusených mäsových jedlách a pri konzervovaní potravín. Bobkový list sa zvyčajne pridáva do jedla v celom kuse a potom sa pred podávaním odstráni. Je bohatý na éterické oleje a obsahuje antioxidanty a minerály, ktoré sú prospešné pre zdravie.

Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk