Značka: Čerstvý zázvor

Zázvorové sušienky plnené pomarančovým krémom – originálny recept

Tieto sušienky kombinujú typické zimné chute: zázvor zvonku a citrusový nádych vo vnútri. Ingrediencie Sušienky  350 g hladkej múky  1 ČL prášok do pečiva  1 ČL sóda bikarbóna  Štipka soli  185 g masla izbovej teploty  200 g cukru plus 100 g na obaľovanie   1 veľké vajce  70 g melasy  1 PL strúhaný čerstvý…

...

Read More

Kuracia Tikka Masala – originálny recept

Kuracie tikka masala je jedlo pozostávajúce z pečených marinovaných kuracích kúskov v korenenej omáčke, ktorá je zvyčajne krémová a oranžovej farby. Jedlo spopularizovali kuchári z Indie žijúci vo Veľkej Británii a ponúkajú ho reštaurácie po celom svete. Ingrediencie Na marinádu 1 šálka bieleho jogurtu  Šťava z ½ citróna  3 strúčiky cesnaku  1 PL…

...

Read More

Cejlónska kuracia kari rezancová polievka – originálny indický recept

Táto chutná indická kuracia kari rezancová polievka je nabitá prísadami na posilnenie vášho imunitného systému a dá sa ľahko uvariť tiež na vegánsky alebo vegetariánsky spôsob. Ingrediencie 180 g  širokých ryžových rezancov  2 PL Ghee masla 450 g vykostených kuracích pŕs  1 stredná cibuľa  2/3 šálky nakrájanej čerstvej mrkvy  3 bobkové listy  2 PL mletého…

...

Read More

Kura na indický spôsob – overený recept na Mughlai Chicken

Mughlai Chicken je severoindický recept na výborné kura s krémovou tmavohnedou cibuľovou omáčkou, ktorá vás prinúti oblizovať tanier. Ingrediencie 4 struky kardamónu  10 strúčikov cesnaku  6 celých klinčekov  4 a 1/2 ČL čerstvého zázvoru  1 PL neblanšírovaných mandlí  1 PL solené kešu oriešky  1 ČL mletej škorice  6 malých červených cibúľ  4 papričky…

...

Read More