Cesnakový prášok je sušený a mletý cesnak, ktorý sa používa ako korenina v mnohých receptoch na jedlá. Má charakteristickú silnú chuť a vôňu a je vynikajúcim doplnkom do omáčok, marinád, polievok, pečiva a mnohých ďalších jedál. Jeho použitie umožňuje pridať chuť a vôňu čerstvého cesnaku do jedla bez potreby krájania a mletia čerstvého cesnaku.