Preskočiť na obsah

Citrónová tráva

Citrónová tráva je vytrvalá bylina s vôňou citróna, ktorá sa používa ako prísada v kuchyni. Na použitie sa používa len vnútorná časť, ktorá sa najčastejšie nakrája na tenké plátky alebo sa jemne nakrája a pridá do jedla. Citrónová tráva sa často používa v ázijskej kuchyni, najmä v thajských, vietnamských a malajských receptoch. Má výraznú chuť a dokáže zvýrazniť chuť iných ingrediencií. Okrem toho sa jej pridáva aj aromu do nápojov a čajov.