Preskočiť na obsah

Čokoláda

Čokoláda sa používa v mnohých sladkých receptoch, od koláčov a tort až po zákusky a cukrovinky. Existuje množstvo druhov čokolády s rôznymi podielmi kakaa, čo má vplyv na chuť a kvalitu receptu. Okrem tradičnej mliečnej, tmavej a bielkovinovej čokolády existujú aj rôzne druhy čokoládovej polevy, čokoládové šupky a čokoládové tyčinky, ktoré môžu byť použité ako ingrediencie alebo dekorácie pre jedlá a dezerty.

Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk