Preskočiť na obsah

Fazuľa

Fazuľa je jednou z najrozšírenejších a najdôležitejších strukovín v svetovej kuchyni. Existuje mnoho odrôd fazúľ, vrátane červenej fazule, bielej fazule, čiernej fazule, šošovice a mnohých ďalších. Fazuľa je bohatá na bielkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály, a preto je zdravým prídavkom do jedálnička. Fazuľa je vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín a vlákniny. Obsahuje tiež dôležité minerály, ako je železo, draslík a horčík, a vitamíny skupiny B. Fazuľa je tiež nízkoenergetickou potravinou s nízkym obsahom tukov, čo ju robí vhodnou pre tých, ktorí sledujú svoju hmotnosť alebo dbajú na zdravú stravu.