Hladká múka je jednou z najpoužívanejších múk v kuchyni a nachádza uplatnenie v mnohých receptoch, najmä v pečení. Múka je vyrobená z obilných zŕn, ako sú pšenica, raž, jačmeň a ďalšie. Hladká múka je vyrábaná z pšenice a jej najväčšou výhodou je jej jemná štruktúra. Vďaka nej sa hladká múka používa na prípravu rôznych druhov cesta, ako sú napríklad cestoviny, pečivo, koláče a podobne. Táto múka obsahuje vysoké percento lepku, ktorý je zodpovedný za elasticitu cesta, čím sa zaručuje jemnosť a pružnosť výsledného produktu.
Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk
Rýchlo, jednoducho a výnimočne chutne – to sú charakteristiky receptu na palacinky 321. Tento zaujímavý názov, ktorý by sa mohol zdať na prvý pohľad ako… Čítať viac »Palacinky 321, recept na najlepšie palacinky na svete
Palacinky majú tú zvláštnu schopnosť vyvolať úsmev na tváriach ľudí, ktorí si ich vychutnávajú. Nie sú len jedlom, ale aj spôsobom, ako spojiť rodinu pri… Čítať viac »10 spôsobov, ako oživiť tradičný recept na palacinky
Palacinky sú jednou z najuniverzálnejších potravín na svete, ktoré sa objavujú v mnohých kuchyniach pod rôznymi menami a v rôznych formách. Aj keď ich pôvod… Čítať viac »Ako sa robia palacinky, recept na babičkine palacinky
Nokedli je tradičný maďarský pokrm, ktorý je podobný nemeckým spätzle alebo slovenským haluškám. Sú to malé kúsky cesta, ktoré sa vytvárajú strúhaním alebo rezaním z… Čítať viac »Nokedli, recept na tradičné maďarské halušky
Moussaka, alebo musaka, je tradičné grécke jedlo, ktoré si zamilujete hneď pri prvom ochutnaní. Toto bohato vrstvené a výživné jedlo je výnimočné svojou hĺbkou chuti,… Čítať viac »Moussaka (musaka), tradičný a originálny grécky recept s paradajkami a baklažánom
Grilovanie je jednou z najobľúbenejších letných aktivít a to nielen vďaka chutnému mäsu, zelenine či syrom ale aj vďaka skvelému pečivu, ktoré doplní chuť grilovaného… Čítať viac »Výborné domáce pečivo na grilovanie, recepty na bagety a hamburgerové žemle
Malinový meringue koláč je skvost medzi letnými dezertami. Pohľad na tento koláč je ako pohľad na dielo umenia – s jemným chrumkavým korpusom, bohatou malinovou… Čítať viac »Malinový meringue koláč, výborný recept
Marhuľový koláč s posýpkou je vynikajúci letný dezert, ktorý sa teší obľube najmä v období, keď sú marhule v sezóne. Tento koláč je ideálnou voľbou… Čítať viac »Marhuľový koláč s posýpkou, fantastický recept
Malinový chlebík je lahodným a farebným doplnkom k akejkoľvek sladkej chvíli. Táto vynikajúca pečená dobrota, ktorá sa vyznačuje svojou jemnou chutí a bohatstvom malín, je… Čítať viac »Malinový chlebík, mňamka na raňajky
Kyselica je jedným zo skvostov slovenskej kuchyne, ktorý si našiel svoje miesto najmä v severozápadnej časti Slovenska, na Orave. Je to teplá, sýta a chutná… Čítať viac »Babičkina valašská kyselica, recept na výbornú polievku
Maslové croissanty – tieto elegantné, vrstvené pečivá sú synonymom pre francúzsku kuchyňu a sú srdcom každých pravých raňajok v Paríži. Ich povestný tvar pripomínajúci polmesiac… Čítať viac »Domáce maslové croissanty, kompletný recept
Plnená paprika s rajčinovou omáčkou a mletým mäsom je jedným z tradičných pokrmov, ktoré si obľúbili generácie. Táto výnimočná chuťová kombinácia prináša spokojnosť našim chuťovým… Čítať viac »Najlepšia starkina plnená paprika, originálny maďarský recept
