Holandské kakao je druh kakaového prášku, ktorý sa vyrába pomocou procesu nazývaného „dutched“ alebo „alkalizácia“. Tento proces zahŕňa ošetrenie kakaových bôbov roztokom alkalických látok, čo má za následok zníženie kyslosti kakaového prášku a zjemnenie jeho chuťovej a aromatickej charakteristiky. Holandské kakao sa často používa ako prísada v mnohých sladkých jedlách, ako sú napríklad koláče, sušienky, zmrzlina a nápoje na báze kakaového prášku. Jeho jemná chuť a tmavá farba robia z holandského kakaa obľúbenú voľbu pre tých, ktorí hľadajú kvalitný kakaový prášok pre svoje recepty. Okrem toho, že je chutné, holandské kakao má aj určité zdravotné výhody. Je zdrojom antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť organizmus pred voľnými radikálmi a podporujú zdravie srdca a krvných ciev.
Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk
Čokoládové madlenky sú sladkým dezertom, ktorý kombinuje bohatú chuť čokolády s charakteristickou textúrou a tvarom madleniek. Tieto malé, jemné koláčiky sú známe svojou eleganciou a… Čítať viac »Čokoládové madlenky, vianočný recept
Perníkové crinkles sú výnimočné vianočné koláčiky, ktoré sa vyznačujú svojou nádhernou kombináciou špeciálnych korenistých chutí a charakteristickým vzhľadom. Toto vianočné pečivo je ideálne pre všetkých,… Čítať viac »Perníkové crinkles, originálny recept
Medvedie labky sú jedným z klenotov stredoeurópskej cukrárskej tradície. Svoj pôvod majú v krajoch strednej a východnej Európy a postupom času sa stali populárnym dezertom… Čítať viac »Jednoduché medvedie labky, najlepší vianočný recept
Čokoládové crinkles sú lahodným dezertom, ktorý sa vyznačuje charakteristickým vzhľadom popraskaného povrchu a bohatou príchuťou čokolády. Tieto koláčiky sú obľúbené po celom svete a ich… Čítať viac »Výborné čokoládové crinkles, chutný recept
Viete aké je tajomstvo týchto prekvapivo jednoduchých čokoládovo-karamelových sušienok? Jemné karamelové cukríky Werther’s Original. Tieto sušienky na báze kakaa naplnené nasekanou horkosladkou čokoládou predstavujú dokonalý… Čítať viac »Čokoládovo karamelové cookies, originálny recept
Tieto červené zamatové sušienky sú posiate bohatými čokoládovými lupienkami a zafarbené do žiarivej červenej. Z receptu viete pripraviť dostatok koláčikov pre celú rodinu. Ingrediencie na… Čítať viac »Red Velvet Cookies, originálny recept
Tieto brownies sú naozaj fantastické. Vyskúšajte tento overený recept na výborné brownies, ktoré chutia úžasne. Ingrediencie na brownies Postup prípravy brownies Ďalšie inšpirácie Dánske maslové… Čítať viac »Najlepšie brownies, dokonalý FIT recept