Preskočiť na obsah

Instantné droždie

Instantné droždie, známe aj ako suché droždie alebo rýchle droždie, je druh droždia používaný pri pečení na rýchle a jednoduché kysnutie cesta. Je to suchá forma droždia, ktorá je už predaktivovaná a pripravená na použitie. Oproti čerstvému droždiu, ktoré vyžaduje dlhšiu dobu kysnutia, instantné droždie umožňuje rýchlejšie a pohodlnejšie pečenie.