Jahňacie mäso je pochádza z jahňacieho, teda mladého ovčieho, dobytka. Je to tradičný a obľúbený druh mäsa vo veľa kuchyniach po celom svete, najmä v Stredozemí a Blízkom východe. Jahňacie mäso má jemnú textúru a jemnú chuť, ktorá sa líši od hovädzieho a bravčového mäsa. Jeho farba je svetlá a mäso je spravidla mäkké a šťavnaté.
Moussaka, alebo musaka, je tradičné grécke jedlo, ktoré si zamilujete hneď pri prvom ochutnaní. Toto bohato vrstvené a výživné jedlo je výnimočné svojou hĺbkou chuti,… Čítať viac »Moussaka (musaka), tradičný a originálny grécky recept s paradajkami a baklažánom
Shepherd’s pie, cottage pie, alebo vo francúzskej verzii hachis Parmentier je pikantné jedlo z vareného mletého mäsa preplneného zemiakovou kašou a zapečené. Ingrediencie na írsky… Čítať viac »Írsky pastiersky koláč, recept na anglický mäsový koláč z mletého mäsa
