Jalapeño je malá, zelená paprička s ostrou a pikantnou chuťou. Používa sa v mnohých receptoch ako príchuť a dochucovadlo. Jalapeño sa používa na prípravu rôznych jedál, ako sú napríklad mexické jedlá, guacamole, salsy a omáčky. Jalapeño sa tiež používa pri príprave mäsových jedál, ako sú napríklad kuracie alebo hovädzie mäso s jalapeño papričkami. Jalapeño sa používa aj na prípravu rôznych nápojov, ako sú napríklad jalapeño margarita alebo jalapeño bloody mary. Jalapeño má aj niektoré zdravotné výhody, ako je napríklad podpora trávenia a redukcia bolesti. Jalapeño je dôležitou ingredienciou v mnohých kuchyniach a môže byť použitá na rôzne spôsoby, aby sa dosiahla unikátna chuťová kombinácia.