Kari je korenie, ktoré sa bežne používa v ázijskej a indicko-pakistanskej kuchyni. Zvyčajne sa skladá z množstva rôznych korenín, ako sú kurkuma, koriander, korenie, klinčeky a ďalšie. Používa sa na dochutenie rôznych jedál, ako sú mäsové a zeleninové kari, polievky a omáčky. Existuje mnoho variantov kari a zvyčajne sa dajú kúpiť v obchodoch so špecialitami alebo výrobkoch z Ázie.