Klinček, známy aj ako klinčekové korenie, je aromatické korenie pochádzajúce z kvetu stromu s názvom Syzygium aromaticum. Je to malý hrebíkovitý pupienok, ktorý sa používa v kuchyni na ochutenie rôznych jedál. Klinček má silnú, ostrú a teplú chuť, ktorá pridáva do jedál hlbokú a výraznú arómu. Používa sa často v dochucovacích zmesiach, marinádach, omáčkach a koláčoch. Okrem svojho kulinárskeho využitia má klinček aj liečivé vlastnosti. Je známy svojimi protizápalovými, antibakteriálnymi a anestetickými účinkami. V tradičnej medicíne sa používa na liečbu rôznych tráviacich ťažkostí, zápalových ochorení a bolestí. Klinček je viac ako len korenie – je to záznam bohatých chutí a vôní, ktoré môže obohatiť vaše jedlá a zlepšiť vaše zdravie.
Paradajková polievka je polievka s paradajkami ako primárnou zložkou. Môže byť podávaná teplá alebo studená a môže byť vyrobená rôznymi spôsobmi. Ingrediencie na paradajkovú polievku… Čítať viac »Najlepšia paradajková polievka so syrom, klasický a rýchly recept