Stifado je v podstate pomaly varený grécky guláš vyrobený z hovädzieho mäsa, varený v paradajkovej omáčke. Tento chutný pokrm sa môže variť celé hodiny, kým omáčka poriadne nezhustne a šťavnaté mäsité kúsky sa vám v ústach nerozpadnú. Ingrediencie 1 kg hovädzieho mäsa 1,5 kg šalotky 1/4 šálky olivového oleja 3/4 šálky červeného vína…

Read More