Korenie je základnou ingredienciou v mnohých kuchyniach po celom svete. Existuje množstvo druhov korenín s rôznymi chuťovými profilmi, ktoré môžu byť sladké, korenisté, pikantné alebo horké. Niektoré z najbežnejších druhov korenín zahŕňajú čierne korenie, koriander, kurkumu, kardamón, škorica, muškátový oriešok, klinček a mnohé ďalšie. Korenie sa používa na dochutenie mnohých jedál, vrátane mäsa, ryže, zeleniny, polievok, omáčok a dezertov. Korenie nie len dodáva chuť a arómu jedlu, ale má aj mnoho zdravotných výhod. Niektoré druhy korenín majú protizápalové, antibakteriálne a antioxidačné vlastnosti a môžu pomáhať znižovať riziko mnohých chorôb. Korenie je dôležitou ingredienciou pre každého kuchára, ktorý chce dodať svojim jedlám jedinečnú chuť a zdravotné výhody.
Pesto z medvedieho cesnaku je chutné a zdravé zeleninové pesto, ktoré sa vyrába z čerstvých listov medvedieho cesnaku, orechov, syra…
Chrumkavé pečené kura s rozmarínom je jednoduché a chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť rýchlo a s minimálnym množstvom prípravy.…
Veľkonočná mäsová roláda je tradičné jedlo, ktoré sa často podáva na Veľkú noc. Mäsová roláda sa obvykle vyrába z mletej…
Pravé talianske hubové rizoto, alebo "risotto ai funghi" v taliančine, je jedno z najobľúbenejších jedál v talianskej kuchyni. Je to…
Tieto pikantné malé plnené cuketové rolky pripomínajú kalifornskú rolku, ale bez ryže. Sú čerstvejšie, ľahšie sa vyrábajú a v skutočnosti…
Mäkké a nadýchané gnocchi zo sladkých zemiakov a podávané s lahodnou hnedou maslovou omáčkou sú pôsobivým jedlom, ktoré vás určite…
Tieto jednoduché pečené batátové hranolky sú chrumkavou pochúťkou, ktorá sa upečie vo vašej rúre za menej ako 20 minút. Ingrediencie…
Cornish Pasty je britský pečený slaný koláč. Vyrába sa tak, že sa na jednu polovicu plochého kruhu z krehkého cesta…
Slovo guláš pochádza z maďarského gulyás. Toto charakteristické pastierske jedlo si prisvojuje najmä maďarská kuchyňa, ale typické je aj v…
Ravioli sú typom cestovín, ktoré obsahujú plnku obalenú v tenkom cestovinovom cestíčku. Zvyčajne sa podávajú vo vývare alebo s omáčkou a…