Kukuričné tortily sú tradičnou potravinou, ktorá je veľmi obľúbená v mexickej kuchyni a stala sa populárnou aj v iných častiach sveta. Sú vyrobené z kukuričnej múky a majú charakteristickú chuť, textúru a vôňu. Kukuričné tortily sa vyrábajú z kvalitnej kukuričnej múky, ktorá sa mieša s vodou a soľou. Získané cesto sa vyvaľká na tenké placky a pečie na horúcej panvici alebo grile. Po krátkej dobe pečenia sa tortily otočia, aby sa zabezpečila rovnomerná a chrumkavá konzistencia.
Tradičné mexické jedlo, ktoré sa pripravuje z pšeničnej alebo kukuričnej tortilly s náplňou. Môže obsahovať rôzne ingrediencie, vrátane hovädzieho, bravčového alebo kuracieho mäsa, morských plodov,… Čítať viac »Hovädzie alebo kuracie plnené mexické Tacos, kompletný recept a návod na prípravu
Rančerské vajcia sú typické raňajky podávané na mexických farmách. Jedná s o tradičné mexické jedlo, ktorého základ tvorí praženica a opražené kukuričné tortily. Toto jedlo… Čítať viac »Huevos Rancheros, recept na mexické Rančerské vajíčka, obľúbené kovbojské raňajky
Tradičné mexické jedlo, ktoré sa skladá z jemne opražených a nakrájaných kukuričných tortíl. Chilaquiles sa zvyčajne jedia na raňajky alebo desiatu. Chilaquiles je možné podávať… Čítať viac »Chilaquiles, jednoduchý mexický recept