Kyselina citrónová je prírodná organická kyselina, ktorá sa nachádza v citrónoch, limetkách a iných citrusových plodoch. Jej kyslá chuť a citrusová aróma ju robia populárnou prísadou v potravinárstve a varení. Kyselina citrónová sa často používa ako prírodné kyslé korenie a regulátor kyslosti v potravinách a nápojoch. Okrem toho, má aj konzervačné a antioxidačné vlastnosti, čo z nej robí dôležitý zložka v mnohých potravinárskych výrobkoch. Kyselina citrónová je tiež obľúbená pri príprave domácich sirupov, limonád, koktailov a dezertov. Je to viacúčelová látka, ktorá sa používa na zlepšenie chuti, konzistencie a trvanlivosti potravín. Kyselina citrónová je široko dostupná a jej použitie pridáva osviežujúci a kyslý
Marhuľový džem je sladký a ovocný výrobok, ktorý sa vyrába z čerstvých marhúľ. Táto pochúťka je populárna pre svoju jemnú a lahodnú chuť, ktorá sa… Čítať viac »Najlepší marhuľový lekvár, domáci recept na marhuľový džem