Kyslá kapusta je tradičný fermentovaný pokrm, ktorý je populárny v mnohých kuchyniach po celom svete. Je vyrobená z hlávky kapusty, ktorá je nakrájaná na tenké prúžky a fermentovaná so soľou.
Ako sa robí domáca kvasená kyslá kapusta? Mnohým sa vybaví spomienka na tradíciu starých mám, ktoré si kapustu nakladali doma v drevených sudoch. Kyslá kapusta… Čítať viac »Najlepšia domáca kvasená kyslá kapusta, postup krok za krokom
Kyselica je jedným zo skvostov slovenskej kuchyne, ktorý si našiel svoje miesto najmä v severozápadnej časti Slovenska, na Orave. Je to teplá, sýta a chutná… Čítať viac »Babičkina valašská kyselica, recept na výbornú polievku
Maďarská plnená kapusta je tradičné jedlo, ktoré je obľúbené v Maďarsku aj v susedných krajinách, vrátane Slovenska. Jej charakteristické prvky sa môžu líšiť podľa regionálnej… Čítať viac »Maďarská plnená kapusta, originálny recept
Historici tvrdia, že guláš sa zrodil vo Viedni a jeho pôvodný názov bol Székely-gulyás, ktorý sa v tomto období najmä ústnym podaním zmenil na segedínsky… Čítať viac »Tradičný a poctivý segedínsky guláš, fantastický maďarský recept