Preskočiť na obsah

Limetková kôra

Limetková kôra je vonkajšia časť kôry limetky, citrusového ovocia s osviežujúcou a kyslou chuťou. Táto aromatická kôra je bohatá na éterické oleje a citrusové arómy, ktoré pridávajú do jedál výraznú chuť a vôňu. Limetková kôra sa používa ako prísada v mnohých kuchyniach a receptoch na celom svete. Je obľúbenou zložkou v dezertoch, pečení, zmrzlinách, kokteiloch a omáčkach. Jej svieža a jemná chuť dodáva jedlám osviežujúci a citrusový charakter.

Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk