Preskočiť na obsah

Mangold

Mangold, známy aj ako mangold špenát, je listová zelenina, ktorá je členom rodiny rastlín Chenopodiaceae. Je to viacročná rastlina s veľkými, tmavozelenými listami a hrubými stonkami rôznych farieb, vrátane bielej, žltej, ružovej a červenej. Mangold je bohatým zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny.