Mascarpone je hustý a krémový syr pôvodom z Talianska, ktorý sa často používa na výrobu dezertov ako je tiramisu alebo cheesecake. V receptoch sa často využíva ako náhrada za smotanu alebo krémový syr, a pridáva do jedla jemnú a krémovú chuť. Mascarpone sa vyrába z kyslej smotany a kyseliny citrónovej a má menej kyslosti ako iné syry. Je ideálny na prípravu sladkých dezertov, ale aj na prípravu sýtených jedál a omáčok.
Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk
V srdci jesene, keď sa príroda mení na paletu teplých farieb a vzduch vonia po skorom západe slnka, sa objavuje na stoloch mnohých domácností unikátny… Čítať viac »Tekvičkové mini bábovky, tradičný recept v netradičnom prevedení
V srdci strednej Európy sa skrýva dezert, ktorý nielen lahodí chuťovým pohárikom, ale poteší aj oko – jednoduchá krtkova torta. Tento dezert je populárny v… Čítať viac »Najlepšia krtkova torta, originálny recept
Malinová snehová roláda je rafinovaný letný dezert, ktorý sa pýši sviežou chuťou malín a vzdušnou bielkovinovou štruktúrou rolády, podobnou snehu. Tento dezert je vďaka svojej… Čítať viac »Malinová snehová roláda, jednoduchý recept
Malinové tiramisu je už dlhé roky obľúbeným dezertom, ktorý pochádza z talianskej kuchyne. Jeho krémová textúra a bohatá kávová chuť ho robia ideálnym záverom po… Čítať viac »Malinové tiramisu s mascarpone, recept na domáce ovocné tiramisu
Táto jednoduchá jahodová torta je lahodným a osviežujúcim dezertom, ktorý využíva sezónne jahody vo svojej najlepšej forme. Táto torta je obľúbená po celom svete a… Čítať viac »Svieža jahodová torta, najlepšia ovocná torta s mascarpone
Pavlova torta je jednou z najznámejších dezertov z Austrálie a Nového Zélandu. Táto torta je vyrobená z bielkov, cukru a octu a má chrumkavú vonkajšiu… Čítať viac »Výborná Pavlova torta s mascarpone a ovocím, originálny recept
Vyskúšajte túto skvelú kombináciu jahôd a mascarpone a túto dobrotu už nevymeníte za nič iné. Ingrediencie na jahodovú bábovku Postup prípravy jahodovej bábovky Ďalšie inšpirácie… Čítať viac »Jahodová bábovka s mascarpone, chutný recept
Cheesecake ako roláda? Áno, aj to je možné. Vyskúšajte recept na úžasnú tekvicovú cheesecake roládu, ktorá je nielen dokonalým dezertom na poobede, ale aj skvelou… Čítať viac »Tekvicová cheesecake roláda, originálny recept
Využite obdobie chutných tekvíc naplno a vyskúšajte jednoduchý recept na lahodné krémové cestoviny, ktoré sú veľmi obľúbené hlavne u detí, ale určite si na nich… Čítať viac »Krémové tekvicové cestoviny pre deti, najlepší recept
Cheesecake s príchuťou tiramisu spája chute a bohatosť tiramisu s klasickou chuťou Cheesecake. Tesne pred podávaním nastrúhajte na vrch trochu čokolády, ktorá tomuto dezertu dodá… Čítať viac »Tiramisu Cheesecake, originálny recept
Vyskúšajte lahodnú pomazánku s medvedím cesnakom a lučinou. Rýchly a jednoduchý recept. Ingrediencie na syrovú pomazánku s medvedím cesnakom Postup prípravy syrovej pomazánky s medvedím… Čítať viac »Syrová pomazánka s medvedím cesnakom a lučinou, rýchly recept
Tiramisu je veľmi obľúbený koláč, ktorý sa skladá zo striedajúcich sa vrstiev podlhovastých piškót, ktoré sú nasiaknuté kávou. Medzi jednotlivé vrstvy sa pridáva tiež mascarpone… Čítať viac »Najlepšie tiramisu, originálny taliansky recept