Mletá paprika je korenina vyrobená z červenej papriky (Capsicum annuum), ktorá je suchá a jemne mletá. Je veľmi obľúbenou koreninou vo viacerých kuchyniach po celom svete a poskytuje charakteristickú chuť a farbu mnohým jedlám. Mletá paprika je k dispozícii v rôznych stupňoch pálivosti a odtieňoch chuti. Od miernych a sladkých odrôd po pálivejšie a intenzívne odrôdy, ako je napríklad štipľavá paprika alebo paprika s príchutou fajčenej papriky. Táto korenina je známa svojou jemnou sladkou chuťou s miernou pikantnosťou a dokáže dodávať jedlu hĺbku a vôňu.
Je zvláštne, ako príroda ovláda náš jedálniček. Ako sa letné teploty začnú postupne strácať a počasie nadobudne čoraz chladnejší ráz naša túžba po ľahkých šalátoch… Čítať viac »Husté jesenné polievky, z teplých krémov na báze zeleniny až po pikantné varianty s fazuľou či cícerom
Vyprážaný patizón je lahodným a populárnym pokrmom, ktorý si získal obľubu nielen v kuchyni strednej Európy, ale aj v rôznych častiach sveta. Patizón je zelenina… Čítať viac »Vyprážaný patizón, chutný recept
Chimichurri je tradičná argentínska omáčka, ktorá sa používa na dochutenie mäsových jedál. Táto omáčka má silnú bylinkovú chuť a je veľmi jednoduchá na prípravu. Je… Čítať viac »Chimichurri omáčka, najlepší recept
Cuketový hummus je lahodný a krémový dip s jemnou chuťou cukety. Je to vegánsky a bezlepkový recept, ktorý môže byť skvelou prílohou k rôznym jedlám.… Čítať viac »Cuketový hummus, FIT recept