Mleté nové korenie je korenina s jemnou, sladkastou arómou a jemne pikantným záverom. Používa sa najmä v ázijskej kuchyni na dochutenie mäsových a zeleninových jedál. Je bohatým zdrojom antioxidantov a obsahuje vysoké množstvo minerálov ako železo, mangán a vápnik. Mleté nové korenie sa často používa aj vo farmaceutickom priemysle na výrobu tradičnej medicíny.
Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk
Čerešňové chutney je osviežujúci a chuťovo bohatý spoločník pre grilované mäso. Toto chutney je vyrobené z čerstvých čerešní, ktoré sú zmiešané s rôznymi aromatickými ingredienciami,… Čítať viac »Čerešňové chutney ku grilovanému mäsu, originálny recept
Horúci maslový rum je obľúbeným zimným nápojom, ktorému sa nedá odolať. Je sladký aj teplý, čo je presne to, čo potrebujete v najchladnejších dňoch v… Čítať viac »Horúci maslový rum, alkoholický recept
Rovnako ako perníčky, aj pfeffernüsse sú sušienky prešpikované zmesou korenia a po upečení obalené v poleve z práškového cukru. Vyskúšajte tento recept na výborné koláčiky… Čítať viac »Pfeffernüsse, vianočný recept
Vyskúšajte recept na lahodnú a jemnú kuriatkovú polievku, ktorá je ideálnym jesenným pokrmom. Kuriatková polievka je obľúbená polievka všetkých vášnivých hubárov. Ingrediencie na kuriatkovú polievku Postup… Čítať viac »Kuriatková polievka so zeleninou, domáci recept
Ideálna polievka pre tých, ktorý neľúbia držky, ale nechcú prísť o výbornú polievku. Nie je to síce úplne ono, ale chuť sa veľmi približuje pravej… Čítať viac »Falošná držková polievka s hlivou, originálny recept
Hrejivé korenie a bohatá chuť tohto jednoduchého receptu na medovú bábovku z neho robia skvelý dezert na jesenné alebo zimné mesiace. Ingrediencie na medovú bábovku… Čítať viac »Medová bábovka, vianočný recept
Tradičné nemecké vianočné sušienky vyrobené zo zmesi zázvoru, škorice a bieleho korenia. Ingrediencie na medovníky s cukrovou polevou Poleva Postup prípravy medovníkov s cukrovou polevou… Čítať viac »Medovníky s cukrovou polevou, vianočný recept