Mletý koriander je korenie, ktoré sa získava zo sušených semien koriandru. Má výraznú vôňu a chuť a používa sa v mnohých kuchyniach sveta, najmä v ázijskej a juhoafrickej. V kuchyni sa často používa ako korenie do mäsových, rybích a zeleninových jedál, ale aj do pečiva a koláčov. Mletý koriander obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ako sú vitamíny C, K a E, kalcium, draslík a železo.
Chrumkavé zvonku a jemné vo vnútri. Tieto pečené falafel guľôčky si určite obľúbite. Sú veľmi chutné aj samostatne, ale môžete ich jesť s hummusom, pita… Čítať viac »Pečený falafel s pikantným tahini dipom – vegánsky recept
Chrumkavé zvonku, nadýchané vo vnútri a bohato okorenené indickými príchuťami. Tento recept na Bombay Potatoes alebo zemiaky z Bombaja je dokonalou prílohou ku každému indickému… Čítať viac »Zemiaky z Bombaja, overený indický recept na Bombay potatoes
Tento recept na kura tandoori je jednoduchý, pretože sa pečie na jednej panvici. Za jednoduchosťou sa však skrýva chutné jedlo, ideálne na víkendové obedy ale… Čítať viac »Tandoori masala kura, originálny recept na pečené kura na indický spôsob
Chickpea & Potato Curry je vegánske kari, ktoré sa zvyčajne podáva s ryžou. S týmto jednoduchým receptom dokážete toto chutné jedlo pripraviť za menej ako… Čítať viac »Cícerovo-zemiakové kari, pravý indický recept