Odtučnené mlieko

Odtučnené mlieko je typ mlieka, ktoré má znížený obsah tuku oproti plnotučnému mlieku. Obsah tuku v odtučnenom mlieku sa obvykle pohybuje okolo 0,1% – 2%, čo je oveľa nižšie v porovnaní s obsahom tuku v plnotučnom mlieku, ktorý je približne 3,5% alebo viac.