Hovädzí wellington je spôsob úpravy hovädzieho mäsa používaný v anglickej kuchyni . Vzhľadom na náročnosť prípravy a vysokú obstarávaciu cenu surovín má povesť sviatočné špeciality. Ingrediencie 700 g hovädzej sviečkovice  3 PL maslo  150 g dijonskej horčice  500 g šampiňónov  Cca 6- 8 plátkov parmskej šunky  2 žĺtky  Olej  Soľ  Čierne mleté korenie …

Read More