Preskočiť na obsah

Pizza sauce

Pizza sauce je základná omáčka používaná na pripravenie chutnej pizze. Je to hustá a aromatická paradajková omáčka, ktorá sa aplikuje na cesto a slúži ako podklad pre vrstvy ingrediencií. Pizza sauce sa zvyčajne pripravuje z konzervovaných paradajok, ktoré sa zmiešajú s bylinkami, korením, cesnakom a ďalšími prísadami. Jeho hlavnou úlohou je dodanie pizze plného a intenzívneho paradajkového chuti, ktorá sa pekne zlúči so syrom a ďalšími prísadami. Pizza sauce môže byť ľahko prispôsobený podľa osobných preferencií, pridávaním rôznych byliniek a korenia, ako napríklad oregano, bazalka, čierne korenie a sušený cesnak. Je dôležité, aby bola omáčka dostatočne hustá, aby nezapárala cesto, a zároveň dostatočne aromatická, aby dodala pizz