Preskočiť na obsah

Plnotučná horčica

Plnotučná horčica je druh horčice, ktorý je vyrábaný z mletých semien horčice a ďalších prísad. Je známa svojou výraznou chuťou a vôňou a je obľúbeným doplnkom k mnohým jedlám. Plnotučná horčica sa vyrába z celých semien horčice, ktoré sú zväčša namočené do octu alebo iného kyslého prostredia, aby sa uvoľnili ich prírodné enzýmy. Plnotučná horčica má výraznejšiu chuť a zrnitú konzistenciu v porovnaní s hladkými a miernejšími variantmi horčice. Je obľúbená pre svoju výraznú príchuť a schopnosť zdôrazniť chuť jedál.