Plnotučná kyslá smotana je mliečny výrobok s vysokým obsahom tuku, ktorý je charakteristický svojou hustou a krémovou konzistenciou. Je vyrobená zo smotany, ktorá je získaná odstredením mlieka a ďalším spracovaním. Plnotučná kyslá smotana má obsah tuku väčší ako 30%, čo z nej robí výrazne bohatšiu a mastnejšiu voči iným variantom smotany. Tento vyšší obsah tuku prispieva k jej jemnej a krémovej textúre a tiež k bohatej chuti.
Paprikáš je jedným z najklasickejších maďarských jedál. Podstatou naozaj dobrého perkeltu je jeho omáčka, preto by ste nemali šetriť cibuľou, ale ani časom. Ingrediencie na… Čítať viac »Najlepší perkelt, recept na výborný maďarský kurací paprikáš