Polenta je klasické jedlo pochádzajúce z talianskej kuchyne. Je to kašovitá hmotu, ktorá sa pripravuje z kukuričnej múky a vody alebo vývaru. Polenta má jemnú textúru a ľahko sa tvaruje podľa potreby. Príprava polenty je jednoduchá. Kukučku sa varí vo vode alebo vývare za stáleho miešania, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek. Po uvarení sa môže polenta podávať ihneď ako horúca príloha alebo sa môže nechať stuhnúť a potom pokrájať na plátky, ktoré sa potom opečú alebo osmažia na panvici, aby získali peknú zlatohnedú kôrku.
Polenta je jednoduché a chutné jedlo pochádzajúce z talianskej kuchyne, ktoré sa pripravuje z kukuričnej múky a vody. Kombinuje sa s rôznymi prílohami a doplnkami,… Čítať viac »Polenta s lesnými hubami, cesnakom a šalviou, zdravý recept
Skvelé jedlo pre všetkých milovníkov húb, ktoré zvládnete pripraviť v priebehu 30 minút. Ak nemáte k dispozícií čerstvé lesné huby, môžete použiť akékoľvek iné podľa… Čítať viac »Hubové ragú s polentou, výborný recept