Pomarančová kôra je sušená a mletá kôra z pomaranča, ktorá sa používa ako prísada do rôznych receptov. Má intenzívnu chuť a vôňu po citrusoch a slúži najmä na dochutenie koláčov, zákuskov, muffinov, dezertov a nápojov. V receptoch sa používa hlavne v kombinácii s korením ako je škorica, zázvor, muškátový orech a klinčeky.