Pomarančová šťava je tekutina získaná z vylisovaných pomarančov. Používa sa ako prísada v mnohých receptoch na sladké aj slané jedlá. Obsahuje vysoký podiel vitamínu C a antioxidantov, ktoré sú prospešné pre zdravie. Pomarančová šťava sa vyrába priemyselne, ale môže sa vyrobiť aj doma pomocou odšťavovača. Má príjemnú sladkú chuť s jemným kyslým nádychom. Používa sa na dochutenie mnohých jedál, ako sú napríklad ovocné šaláty, marinády, omáčky alebo nápoje.