Preskočiť na obsah

Prášok na pečenie

Prášok na pečenie je kuchynský prášok, ktorý sa používa ako kypriaci prostriedok pri pečení. Obsahuje zvyčajne sódu bikarbónu, kyselinu citrónovú a škrob, ktoré sa po zmiešaní s tekutinou uvoľňujú a vytvárajú bublinky oxidu uhličitého. Tento proces zabezpečuje kyprenie a objem pečiva.