Ražná múka je druh múky vyrobený z raže, obilniny známej svojou výživovou hodnotou a charakteristickou chuťou. Ražná múka je tmavšia a hrubšia ako pšeničná múka a má charakteristickú horkastú chuť. Je bohatá na vlákninu, minerály a vitamíny, vrátane železa, horčíka a vitamínu B. Vďaka svojim výživovým vlastnostiam je ražná múka často považovaná za zdravšiu alternatívu k pšeničnej múke.
Domáce pečivo a vôňa čerstvo upečeného chleba je niečo magické. Už od pradávna je pečenie jedným z pilierov kuchyne. A hoci sa môže zdať, že… Čítať viac »Domáce pečivo pre začiatočníkov, od múky po majstrovský chlieb
Voňavé sezamové koláčiky majú mierne horký podtón, a preto sa v recepte používa aníz podobný sladkému drievku a citrusová kôra na neutralizáciu zemitosti pre vyváženejšiu… Čítať viac »Sezamové tyčinky, vianočný recept