Ricotta je mäkký, krémový syr pochádzajúci z talianskej kuchyne. Je vyrobený z kysnutého mlieka, ktoré sa zahrieva a následne filtruje, aby sa oddelili syrové zrazeniny. Tento proces vytvára jemnú a lahodnú textúru ricotty. Ricotta má mierne sladkú chuť a jemnú arómu. Je známa svojou krémovou a hladkou konzistenciou, čo ju robí vhodnou pre rôzne kulinárske použitia. Je obľúbenou prísadou v talianskych jedlách ako lasagne, ravioli, cannelloni a tiramisu.
Najlepšie kuchárske knihy nájdete na Martinus.sk
Domáca ricotta, s jej bohatou históriou a jednoduchou, ale bohatou chut’ou, je jedným z najklasickejších a najuniverzálnejších mliečnych výrobkov, ktorý si môžete vychutnať. Pochádzajúca z… Čítať viac »Domáca ricotta zo srvátky, recept na výrobu vlastného syra
V srdci severnej Európy, kde zima objíma krajinu svojou bielou perinou a dlhé noci sú pretkané čarom svetiel, sa rodí jedna z najútulnejších a najmilovanejších… Čítať viac »Joulutorttu, recept na fínske vianočné koláčiky
Každý z nás pozná ten pocit. Konečne dorazíte domov po náročnom dni v práci a hoci je hlad skutočne veľký, motivácia k vareniu je takmer… Čítať viac »Zdravé a chutné večere po škole a práci, 7 Receptov, ktoré vás nezaskočia
Palacinky majú tú zvláštnu schopnosť vyvolať úsmev na tváriach ľudí, ktorí si ich vychutnávajú. Nie sú len jedlom, ale aj spôsobom, ako spojiť rodinu pri… Čítať viac »10 spôsobov, ako oživiť tradičný recept na palacinky
Jahodovo-ricottové chlebíčky sú lahodná, jednoduchá a rafinovaná chuťovka, ktorá zaujme na akomkoľvek obedovom stole alebo na pikniku. Ide o kombináciu sladkých jahôd a krémovej ricotty,… Čítať viac »Jahodovo ricottové chlebíčky, FIT recept
Špenátová pizza s medom je originálny recept, ktorý kombinuje tradičné prvky pizze s nečakanými prísadami. Základom pizze je cesto, ktoré je v tomto prípade zvyčajne… Čítať viac »Špenátová pizza s medom, FIT recept
Keď sa neviete rozhodnúť či chcete lasagne alebo špagety, uvarte si špagetové lasagne. Ingrediencie na špagetové lasagne Postup prípravy špagetových lasagní Ďalšie inšpirácie Domáca ricotta… Čítať viac »Špagetové lasagne, rýchly recept
Mäkké a nadýchané gnocchi zo sladkých zemiakov a podávané s lahodnou hnedou maslovou omáčkou sú pôsobivým jedlom, ktoré vás určite očarí. Navyše je úplne jednoduché… Čítať viac »Batatové gnocchi, FIT recept na sladko
Tiramisu je veľmi obľúbený koláč, ktorý sa skladá zo striedajúcich sa vrstiev podlhovastých piškót, ktoré sú nasiaknuté kávou. Medzi jednotlivé vrstvy sa pridáva tiež mascarpone… Čítať viac »Najlepšie tiramisu, originálny taliansky recept